Fındıklı Örgü Çörek tarifi

Jan 14, 2012

Pastaneden alınmış tadında fındıklı çörek, farklı tarifleri denemek isteyenler için.

Malzemeler:

Hamuru için;
- 300 gr un
- Yarım  çay kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı şeker
- 60 gr tereyağı
- 100 mlt süt
- 20 gr yaş maya
- 1 yumurta
İçi için;
- 3-4 çorba kaşığı kayısı marmeladı (biz böğürtlen reçeli kullandık)
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Üzeri için;
- Ballı su
Yapılışı:

1- Unun ortasını açın. Tuz , şekeri  ve tereyağı ekleyin.
2- Mayayı sütün içinde hafifçe eritin.
3- Yumurta da ekleyin. 10 dakika kadar özlü bir hamur yoğurun.
4- Hamurun üzerini cam bir kapla kapayın. Ilık bir yerde mayalanarak 2 k
atına çıkmasını bekleyin.
5- Hafif unlanmış tezgahta 3 mm inceliğinde dikdörtgen bir hamur açın. Hamurun üzerine marmeladı yaydırın üzerine çekilmiş fındığı gezdirin.
6- Hamuru rulo halinde katlayın. Rulo halinde hamuru dikine kesin ancak iki parmak kadar üst kısmını kesmeyin.
7- İki parça hamuru birbirinin etrafından geçirip örün. Hamurun üst kısmına ballı su sürün. 200 dereceye ayarlanmış fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30-45 dk.
Afiyet olsun

 

Related Posts with Thumbnails

İlgili yayınlar

Bu yazıyı paylaş!

3 Yorum

  1. asuman
    14.January.2012

    wayy süper bi görüntü ellerine sağlık canım resimler çok güzel olmuş ayrıca

  2. ıhlamurcum
    16.January.2012

    Resimli anlatımla, harika olmuş.Elinize sağlık

  3. Yemek heyecani (Emel)
    27.January.2012

    Merhaba :-)
    Blog dünyasina yeni katildim ve blogunu yeni kesfettim. Cok hosuma gitti izlemeye aldim…

    Sende buyur istersen
    Basarilarin devamini diliyorum

    sevgiler

Yorum Bırakabilirsiniz