Patatesli Kereviz Püresi tarifi

Nov 30, 2011 PembeRehber

Çok pratik ve de çok lezzetli biraz farklı bir püre tarifi arayanlar için hoş bir alternatif. Somon ızgara, somon şiş, somon köftesi ve benzeri balık tarifleriyle çok uyumlu. Tavuk ve etle de gayet uyumlu. Kereviz ve portakalın ahengini beğenenler için portakal kabuğu eklemekte yarar var.

Malzemeler:

- 2 adet patates

- 1 küçük boy kereviz

- 1 çay bardağı taze  kaşar peyniri rendesi

- Tuz, karabiber

- İsteğe bağlı yarım çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

- 1 çorba kaşığı zeytinyağı

- 2.5 su bardağı su

Yapılışı:

1- Kerevizi ve patatesi soyun küp küp doğrayın, az suda ya da buharda haşlayın.

2- Kerevizi ve patatesi ezin, içine kaşar peyniri ve zeytinyağı ekleyip biraz da böyle pişirin.

3- Tuz, karabiber ve portakal kabuğu rendesi ekleyin.

Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.