Fırında Soslu Tavuk Budu tarifi

Sep 5, 2011 PembeRehber

 

Bu aralar annemin tariflerini yayınlamaya başlıyorum. Onun mutfağına girdim ve o pişirdi ben çektim.  Tereyağı ve margarini mutfağından  içeri sokmayan annemin yemeklerini nasıl bulacaksınız bakalım

Malzemeler:

- 6 adet tavuk budu

- 5 adet patates

- 5 adet yeşil köy biberi

Sosu için:

- 1 tatlı kaşığı salça

- 2 tatlı kaşığı yoğurt

- 3 çorba kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı kimyon

- 1 çay kaşığı kekik

- Az karabiber

Yapılışı:

1- Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır. Butlar bu malzemenin içinde harmanlanır.

2- Patatesler ve yeşil  biberler küp küp doğranır, fırın tepsisine yayılır. Tavuk butları da aralarına koyulur.

3- 190 dereceye ayarlanmış fırında tavuk butları kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun