Enginarlı Limonlu Tavuk tarifi

Aug 8, 2011 PembeRehber

Kolay tavuk yemeklerinden birini daha Tuzbiber Temmuz sayısı için hazırlamıştım.

Pratik ama bir o kadar da lezzetli bir misafir yemeği tarifi olarak adlandırabiliriz enginarlı tavuğu. Pişme süresi, yüz güldürüyor. Tadı damakları şenlendiriyor.

Malzemeler:

- 1 adet enginar
- 2 ader tavuk budu ( kuşbaşı doğranmış)
- 50 mlt krema
- Yarım limonun kabuk rendesi
- Tuz

Yapılışı

1- Enginar küpler halinde doğranır.
2- Tavuk butları da kuşbaşı doğranır.
3- Aynı anda teflon tavada tuz ilavesiyle sotelenmeye bırakılır.
4- Suyunu salan ve tekrar çeken tavuklara limon kabuğu rendesi ve krema eklenir.
5- Krema suyunu kaybedene kadar pişirilir.