Kişnişli Limonlu Tavuk Tarifi

Jun 28, 2011 PembeRehber

Tavuk butlarını çoğunlukla kuşbaşı doğrayıp kullanıyorum. Derin dondurucuya kaldırırken mutlaka  baharat ya da burada görüldüğü gibi limon kabuğu rendesi ve kişnişle tatlandırıyorum. Pişirmek için dolaptan aldığımda vakit kazanmış oluyorum.  Bu sefer kişnişli tavuğumu sıcak patates salatası ile sundum. Ekmek tüketilmeden yanında bir salatayla birleştirilebilecek güzel bir öğün oldu.

Favori bir diğer tavuk sote tarifim ise 15 dakikada hazır olan körili tavuk .

Malzemeler:

- 2 adet tavuk budu (kuşbaşı doğranmış)

- Yarım limonun kabuk rendesi

- Yarım çay kaşığı tane kişniş

- Tuz

- Zeytinyağı (1 çorba kaşığı)

Yapılışı:

1- Kemiksiz tavuk butları kuşbaşı doğranır.

2- Tuz, limon kabuğu rendesi, tane kişniş ve zeytinyağı ile marine edilir.

3- Teflon tavada pişirilir. (Önce suyunu salacak sonra geri çekecek)

Afiyet olsun.

Öneri: Dilerseniz kuşbaşı tavuk etlerine malzemeleri ekleyip bir buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuda 1-2 ay muhafaza edebilirsiniz.