Zamane Kahvesi’nde Sofra Dergisi Brunch ve Workshop’u
Akdeniz mimarisinin sıcak atmosferinde, birbirinden lezzetli tatlarıyla geleneksel kahvehane kültürünün modern adresi Zamane Kahvesi nin Suadiye Şubesinde, SOFRA dergisinin misafirperver ekibinin bizi mükemmel bir şekilde ağırladığı “Geleneksel Sofra Buluşmaları” etkinliği çerçevesinde biz blog yazarları keyifli mi keyifli bir gün geçirdik.
Kimler vardı bu buluşmada?
Zamane Kahvesi konseptinin yaratıcısı, Pelit Pastaneleri’nin üçüncü kuşak yöneticisi Oya Ayan ve Pelit Finans-Pazarlama Sorumlusu Burak Itri‘nin yanı sıra, Turkuvaz Dergi Grubu Genel Müdürü Levent Tayla, Genel Müdür Yardımcısı Yonca Ertürk, Yayın Direktörü Aslıhan Sarp İşman ve Pazarlama Müdürü Gözde Güleryüz Türkel, Sofra Dergisi fotoğrafçısı Erkin Ön ve yemek fotoğrafçısı Mehmet Ateş ve kocaman bir SOFRA ekibi…
Peki neler yaptık?
Keyifli bir sohbetle kahvaltımızı ettik. Ardından, Zamane Kahvesi’nin ödüllü Executive Chef’i Gökhan Tufan tarafından “Baklava Yufkasında Fırınlanmış Tavuk” ve “Cezvede Türk Kahveli Sıcak Kek” workshop’u yapıldı. Ardından, Sofra Dergisi fotoğrafçısı Erkin Ön ve yemek fotoğrafçısı Mehmet Ateş tarafından “Temel Yemek Fotoğrafçılığı” eğitimi verildi.
Baklava yufkası giymiş leziz tavuk…
Kahve tadı ile damak şenlendiren sıcak kek…
Sofralarımızda tek eksik kuş sütüydü.
Çay kaşıklarındaki minik notlar hepimizin yüzlerine tebessüm kondurdu 
Günü, Zamane Kahvesinin NEFİS macaronlarıyla tamamladık…
İlgili yayınlar
Bu yazıyı paylaş!
