Çilekli Kurabiye tarifi

Jun 6, 2011

TuzBiber Mayıs sayısı için hazırladığım tariflerden çilekli kek dokulu kurabiye özellikle süt ile çok uyumlu bir tat. Yapımı kolay, ufak porsiyonluk bu kurabiyeler short cake ile kurabiye arasında.
Malzemeler:

- 1 su bardağı un
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/3 su bardağı krema
- 60 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limonsuyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı küp küp dilimlenmiş çilek
- Üzeri için 2 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:

1- Un, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
2- Kuru karışıma tereyağı eklenir kırıntı şeklinde bir hamur elde edilir.
3- Krema eklenir yumuşakça bir hamur elde edilir.
4- Minik küpler halinde dilimlenmiş çilekler limon suyu ile harmanlanır.
5- Hamura çilekler katılır bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
6- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla çilekli hamurdan parçalar koyulur.
7- Hamurların üzerine toz şeker serpilir.
8- 190 dereceye ayarlanış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
9- Kek kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra biraz dinlendirilir.
Afiyet olsun.
Related Posts with Thumbnails

İlgili yayınlar

Bu yazıyı paylaş!

1 Yorum

  1. Sebla
    6.June.2011

    Ee evde çilek varken denemeliyim bu tarifi:)) Çok sağol Bengücüm:)) Ellerine sağlık!

Yorum Bırakabilirsiniz