Çavdar Unlu Krep tarifi

Apr 4, 2011 PembeRehber

Yine bir çavdar unu tarifi… Sinangil ekmek unu kitlerinden çıkan mayaları saklıyorum bu aralar Ekmek yapmak yerine farklı tarifler deneme niyetindeyim. Mayasız, kabartma tozsuz tariflere yöneldim. “Ben diyetteyim!” diyen kahvaltı misafirlerine uygulanabilir bir tarif. Tek lokmada kahvaltı etmiş hissi de uyandırıyor.

Malzemeler:

- 1 su bardağı Sinangil çavdar ekmek unu

- 1 yumurta

- Yarım su bardağı süt

- 1/4 su bardağı sıvıyağ

- 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi

- Tuz

İçi için;

- Beyaz peynir

Yapılışı:

1-Yumurta, süt, zeytinezmesi ve sıvıyağ çırpma teliyle çırpılır. Üzerine çavdar unu eklenir.

2- Kızgın krep tavasına küçük porsiyonlar halinde dökülen krepler, arkalı önlü pişirilir.

3- Ufalanmış peynir, krebin içine koyulur. Rulo yapılan krep dilimlenir. Kürdana geçirilir.

Afiyet olsun.