Domatesli Fesleğenli Kraker tarifi
Sinangil ekmek unlarıyla denediğim alternatif tariflerden biri daha. Ev yapımı krakerler. Ben ve annemler çok sevdi bu krakerleri. Ağızda dağılan güzel bir atıştırmalık oldu.
Malzemeler:
- 1 su bardağı sinangil çavdar ekmeği unu (120 gr)
- 25 gr tereyağı ( 1 çorba kaşığı )
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı kuru fesleğen
- 3 çorba kaşığı su (suyu kontollü ekleyin)
- Tuz
Yapılışı:
1- Un, tereyağ, zeytinyağı, tuz, salça ve fesleğeni hamur kırıntılı bir hal alana kadar parmaklarınızla karıştırın.
2- Suyu kaşık kaşık ekleyin. Hamuru 3 dakika kadar yoğurun. Merdane ile açılabilecek bir hamur elde edin.
3- 3 mm inceliğinde hamur açın. İstediğiniz kalıplarla krakerlere şekil verin.
4- Krakerleri yağlı kağıt üzerine dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında hamur kuruyana kadar pişirin. 5 dakikadan sonra krakerleri sürekli takip edin ki yanmasınlar.
Afiyet olsun.
İlgili yayınlar
-
Tavuk Etli Papara tarifi
Tarih :May 16, 2012
-
Ispanaklı Fellah Köftesi (Arap Köftesi) tarifi
Tarih :May 8, 2012
-
Yufkada Yumurta tarifi
Tarih :May 5, 2012
-
Etli Yaprak Sarması tarifi
Tarih :May 2, 2012
Bu yazıyı paylaş!
Çok güzel bir atıştırmalık olmuş eline sağlık..
Teşekkürler Hido
Sevgiler.
ellerine sağlık deneme listeme aldım hemen …
ilk defa sitenizden tarif aldım ve uyguladım.
çok güzel oldu. 2 ölçü yapmama rağmen işyerinde 1 saat içinde bitti
ben içerisine çörek otu da koydum, tavsiye ederim.
Sibel hanım, afiyet bal şeker olsun
Ben de bir arkadaşıma yapıp götürmüştüm hemen bitirdik. Çörek otu süper bir fikir. Ben bir de haşhaşla denedim. Onu henüz paylaşamadım.