Çaylı Kek tarifi
.
Çaylı kek ile ilk tanışmam 7-8 yaşlarıma denk gelir. Yan komşumuz Nurten teyze yapardı bu keki. “Bu keki yapmayı öğren anneee!” ısrarlarıma rağmen anneciğim çaya olan antipatisinden dolayı, beni bu lezzetten mahrum etti çocukluğum boyunca 
Hatta çayı sevmemem de anneciğimin evde çay yapmamasına dayanır. Çayı sevmeyen ben, desdemli bir çayla yapılan bu keke ise bayılırım. Peki, bu tarifi nereden buldum? Kader Gel zaman git zaman çocukluğumun damak tadını yansıtan çaylı kek, lise sıra arkadaşım canım Sanem’in kendisi sonradan üniversite arkadaşım olacak, hatta bununla da kalmayıp lisansüstü eğitimimiz sırasında da aynı üniversitenin aynı fakültesinde yollarımız kesişecekti.) annesi Ayşe teyzenin bir çay sofrasında karşıma çıktı. Hemen tarifi aldım tabii ki 6 yıl önce aldığım bu tarifi, defterimin tozlu sayfalarından çıkarıp uyguladım. Eşim tarafından afiyetle yenildi İçinde çay olduğunu ise anlamadı. Kek piştikten sonra çay mükemmel bir aroma katıyor her dilime.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı demli ılık çay ( 1 – 1.5 çorba kaşığı çay ile demlenmiş)
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 – 3.5 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumurta, ılık çay ve şeker, mikserle çırpılır (şeker eriyene kadar).
- Sıvı yağ ilave edilir ve çırpma işlemine devam edilir.
- Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenir. İstenilen kıvamda bir karışım elde edilir.
- Karışım, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir (kürdan batırıldığında temiz çıkacak).
Afiyet olsun.
Not: Üzerine annemin tarifi olan bir sos ta döktüm. Pişirilmiş kakao, şeker ve sudan oluşan hafif kıvamlı bir sos.
İlgili yayınlar
Bu yazıyı paylaş!
Ellerine sağlık canım:))bende kakaolusunu çok yaparım kırıntısı kalamaz:))çok öptüm.
Bengüm canım sunum harika çaylı keki bende çokkk severim elleri
ne sağlık öptüm kocaman…
Bengücüm, hakikatten halam niye sevmiyodu çayı?şimdi sen anlatınca hatırladım:))
Çaylı kek daha önce hiç denememiştim. Tarifin çok ilgimi çekti, kek arşivime katacağım güzel bir tarif. Denedikten sonra deneyimlerimi size yazarım. Sevgiler…
Bende sayende çocukluk yıllarıma gittim:) o zamanlarda annemin komşuları yapardı ve bende o zamanlardan beri çok severim fakat yapmayı hiç denemedim, tarifinle iyibir fırsat olacak teşekkür ederim bu güzel paylaşımın için. Ayrıca ellerine sağlık nefis görünüyor…
Sevgiler.
Canım kek enfes olmuş,bende çok severim.. ellerine sağlık…
öpüyorum…
not: sana mail atmıştım okuyabildin mi?pembe rehber mail adresine..
Pelinciğim, ben de sık sık yapar oldum
Ekmek gibi oluyor. Hep atıştırasım geliyor. Ben maillerime baktım. Senden gelen bir mail yok. G-mail hesabına atarsan canım sana zahmet olmazsa bir daha. Ötekileri ile ilgili sorun var. Öptüm seni.
Ayşen’ciğim, benim de yemek yapmayı öğrendikten sonra ( ki 2 yıl odu) ilk yaptığım kek bu oldu. Çoook lezzetli oluyor. Şimdi aklıma geldikçe tekrarlıyorum. Çok teşekkürler canım benim.
Nilaycığım, çok hafif ve güzel bir tarif. Umarım, dener ve beğenirsin. Hatta ben bazen yarı beyaz un, yarı tam buğday unu ile yapıyorum daha da güzel oluyor sanki. Öpüyorum canım seni. Sağlıcakla kal
Elifim kuzenim
) Dokunur diye tabii ki, çarpıntı falan yapar diye herhalde 
))) Bak içirmedi bana, hiç çarpıntım olmuyor 
))) İçseydim belki olmazdı. Patır patır kalbim.
Derya ablam çook teşekkürler. Bende sık sık yapacağım bundan sonra çok lezzetli oluyor hem de hafif.
Tuğbacığım, senin limonatanla da harika gider hani
Ben de kakao koyulanı duydum. Sende tarifi varsa alırım. Öptüm canım benim.
Küçükken çaylı kekin içinde, çayın siyah yapraklarını arardım, bulamayınca nasıl bi çaylı kek diye içim içimi yerdi:))
Ben de çok severim çaylı keki.
Ellerine sağlık canım..
Cayli keki cok duydum, gordum ama hic yemedim. Denemek lazim, tadini aslinda cok merak ediyorum. Ellerine saglik, denenecekler arasinda artik:)
canım ellerine sağlık bende zaman zaman yaparımm çok lezzetli bir kek tarifi…… sevgilerimle
Sevgili Bengü , çaylı keki kardeşim çok güzel yapar ama sanki onun tarifinde kakao veya kahve vardı diye hatırlıyorum..Senin tarifine tarçında çok yakışır..Ellerine sağlık görüntü süper.
Komşuluk hakkında çok haklısın bu yönden bende çok şanssızım müstakil evin dezavantajları..:( Kandil simidinide pek severim mahlepliside nefis olur..:)
Hayırlı kandiller canım..
sevgiler
Bengücüm,
Ceyda ta tutturdu çaylı kek istiyorum annneeee diye:) Ben de hemen yaptım tabiki.
Ceydanın yorumu :
Küçükken “Ayı Yogi” çizgi filminde Yogi’nin piknik sepetinden çıkarıp yediği bi kek varmış. O kekin tadını kafasında hayal etmiş ve yıllarca o tadı aramış:)))
Sonundaa Bengü’nün Çaylı kek tarifinde o tadı bulmuuuş:))
Nazan ablacığım, çok sevindim Ceyda’nın beğenmesine
Dediğin gibi 2-3 çorba kaşığı tereyağ da eklenebilir, bence de daha güzel olur.
Rumma’cığım, ben de kakaolu olanını duydum. Tarifini bulacağım ve yapacağım. Ben de mahleplisini çok seviyorum kandil simidinin. Hatta, yapıp fotoğraflarını çektik. Yayınlayacağız yakında
Öznurcuğum, çok teşekkürler ben de keşfettiğimden beri sıklıkla yapıyorum.
Selmacığım, umarım yapar ve beğenirsin
Yağı az gelebilir biraz tereyağ ilavesi gerekli sanırım.
Ayşeciğim (papatya prenses) sorma ben de ilk yediğimde içinde çay aramıştım küçükken
Meğer demli çay konuluyormuş. Çocukluk işte 
Bengucugum, ne kadar guzel gorunuyour, en kisa zamanda yapmayi planliyorum. Ellerine saglik.
Mis gibi bir kek ..
Caylı kek i severek yaparım heleki bir de tomurcuk cay la yapılmış ise..
Canım ;
ellerıne sağlık nefis…
bengücüm kekin harika olmuş.bende çok severim ama uzun zamandır yapmadım.yeni yerin çok güzelmiş pembiş pembiş.sevgiler
Bernacığım, çok teşekkürler canım. Beğenmen çok mutlu etti beni. Çaylı keki ben de bundan sonra sık sık yapacağım. Çok hafif oluyor
Sevilciğim çok haklısın. Ben de tomurcuk çayla yapıyorum. Kokusuna hayran kalıyorum
Üzerine o sosu değilde keki yaparken ununu ve yağını en sona bırakın ve un ile yağı katmadan önceki halinden ayırın. İnanılmaz bir tat elde edeceksiniz.
Teşekkür ederim Sarah hanım, mutlaka o şekilde de deneyeceğim. Sevgiler.
denemedim ama mutlaka deniyeceğim teşekkürler
Israrla öneririm Ayşe Naz hanım sevgiler
BU TATLI ÇOK GÜZEL HAYATIMDA YEDİĞİM EN GÜZEL KEKLERDEN BİRİSİ ??? HA HA (ÇOK GÜZEL KEK)
WOFTEAM ÖNERİRİM HERKEZE
KAKAO KULLANIN VE ÜSTÜNE ÇIKOLATA SOSU KOYUN DAHA LEZZETLİ OLUR FARKI GÖRÜN (HA HA HA HA) BEN BİR EV BABASI OLARAK ÖNERİRİM
Ertürk Bey teşekkür ederiz öneriniz için dikkate alacağım bir daha denediğimde
akşam epey kalabalık misafirim vardı ve dolayısıyla çayı cok demledim ama arttı bardağa koydum tam bir bardak dem artmış
aklıma çaylı kek geldi ama bnde tarif yoktu bunu buldm şimdi yapıcam inş pişince yorum yazarm tekraaarr ben gitttim
kek harika olmuş miss
(ama ben büyük borcamda yaptığımdan azcık sütte ekledim 
Afiyet şeker olsun
Gerçekten çok hafif ve lezzetli oluyor.
annem yanlis yapmis herhalde